1.常温下成熟的柿子可以保存一周左右，未完全成熟的可以保存两周左右。如果把柿子做成柿子饼，可以存放更长时间，可以存放半年左右。买来的柿子都熟了。如果来不及吃，可以放在冰箱里保存一段时间。

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2、如果是没有成熟的柿子，可以与苹果放在一起催熟。苹果能够释放乙烯，能够促进柿子成熟。也可以放在稍微温暖的地方，也会促进成熟。
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