糖醋排骨不够甜怎么补救
糖醋排骨的味道不够甜,可继续放入适量白糖增加甜味,另外排骨味道偏淡,放入适量的盐,也可提升舌头对甜味的敏感度,会让整道菜吃着更甜,如果是不想返锅继续炒,也可放入适量蜂蜜增加甜味。
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正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水,沥干腌制入味,然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用,冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒,成都谷歌推广公司,淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋,陈醋味道太重影响口感。
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